みかん / フルーツ
みかん
温州みかん
アメリカでは、テレビを見ながら気軽に食べられることから、「テレビオレンジ」と呼ばれているみかんは、正式名称は「温州みかん」といいます。
みかんは、種がなく、皮が手だけで簡単にむけ、扱いやすいだけでなく、栄養価も優れています。
ビタミンＣ
ビタミンＣは２〜３個で１日の必要量を満たします。
ビタミンＰ
さらに、ビタミンＰを多く含みます。ビタミンＰは血管を強くする作用があります。動脈硬化や高血圧に効き目があります。
みかんの皮
みかんの皮（袋）には食物繊維が多く含まれているので、袋ごと食べると便秘にも効果があります。
漢方薬の陳皮
みかんの皮を干したものを「陳皮」といい、漢方薬としてさまざまな効果があります。
風邪をひいた時は、陳皮を小さく切ったものに熱湯と砂糖少々加えたものを飲用すると効果があると言われています。
また、うどんやおかゆなどの薬味としても使えます。
みかんの保存
みかんは、風通しの良い涼しいところで保存すれば、1ヶ月位はもちます。