ぶどう / フルーツ
ぶどう
ぶどうは世界で最も作られている果物
ブドウ糖と呼ばれるほどぶどうは糖質が多く、100g中約14mg含んでいます。糖質はエネルギーとなるので、疲労回復に効果があります。
カリウム・カルシウム・リン・鉄分などのミネラルも多少含まれているので、貧血気味の人におすすめです。
干しぶどう
干しぶどうは糖質・ミネラルが凝縮されたものなので、病中病後や妊娠時の栄養補給におすすめです。
ぶどうの食べ方
ぶどうも皮の方に栄養が多く、また皮と実の間に美味しさがあるので、皮ごと食べる方がいいです。
ぶどうジュースやワイン
生色で食べるのが良いですが、ジュースやワインで摂るのも効果的です。