キーウィ / フルーツ
キーウィ
キーウィの語源
もともと、ニュージーランドに生息する鳥の名前ですが、果物の形がその鳥に似ているのでキーウィ（フルーツ）と名づけられました。
ビタミンＣ
ビタミンＣの含有量が100g中80mgで果物の中ではトップクラスです。ビタミンＣの効果でシミ・ソバカス・美肌に効果があります。
アクチニジンの効果で食後すっきり
タンパク質分解酵素を含むので、肉料理の後に食べると胃がすっきりします。また、肉が硬いときはキーウィの絞り汁に２〜３時間つけておくと柔らかくなります。
キーウィは保存がきく
果物の中でもキーウィは保存がきくほうです。冷蔵庫で保存すれば３〜４ヶ月はもちます。食べごろは指で軽く触れてみて耳たぶくらいの柔らかさになったころです。硬めをを買って食べごろを待つのも良いでしょう。急いで熟させたい時はリンゴやバナナと一緒に袋に入れておくとよいでしょう。