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パパイヤ
ビタミンCは100g中65mg含まれています。
パパイヤの栄養価で特徴的なのはタンパク質分解酵素パパインを含んでいることです。肉料理の後に食べれば胃がすっきりします。ただし、パパインはパパイヤが多少未熟な時しか働かきません。
パパイヤの臭いが気になる方はレモン汁をかけることによって和らぎます。
脂性肌の人にですが、パパインの効果を利用して美容液としも使うことができます。パパイヤの果汁を顔に塗りしばらく経ったら洗い流すと顔の脂分がとれて美しい肌にしてくれます。
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