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うめ/梅
二日酔いに効くというのは、うめに含まれるクエン酸などの働きによるものです。また、クエン酸は代謝を活発にするので疲労回復にも役立ちます。
梅に含まれる有機酸は殺菌効果があります。お弁当に入っている梅干しにもこの効果があります。
胃が弱い人や冷え性などは、梅酒を毎日飲用すれば効果があると言われています。
生のうめには有害物質をあるので、そのまま食べると中毒になるので、梅干しや梅酒に加工されたものを摂るようにしましょう。
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